当前位置:金沙官网 > www.0177.com >

喜知次鱼成为了日煮的三大名鱼之一,非常的受

更新时间:2018-06-12

喜知次鱼有很多名称,不同的地方有不同的叫法。它全长20~30厘米,白金会娱乐,眼大口大,分布在日本骏河湾以北的太平洋沿岸和白令海,栖息在水深150~200米的砂泥海底

喜知次鱼的旺季是从秋天到初春。春天产卵后的鱼味道欠佳,要到冬天卵巢发达时味道才特别鲜美。新鲜的喜知次鱼身体为鲜艳的朱红色,眼睛明亮。新鲜的喜知次鱼可以生食,一般烹调时可加盐烤、炖等

喜知次鱼身体柔软,烤之前,把鱼身劈开,撒上一层薄薄的盐放一夜,等到肉紧绷时再烤味道会更鲜美

喜知次鱼能预防缺血性心脏病和脑血管障碍,丰富的维生素E能保护细胞不受活性氧损害,鱼背上肉发黑的部分含有保护心脏和肝脏的牛磺酸。IPA和DHA的作用使血液通畅,活化脑细胞和神经组织

煮的汤中溶解有IPA和DHA。所以要与牛蒡、裙带菜、土当归等含有植物性纤维的原料一起炖烂后食用更有效果

营养价值丰富,所以喜知次鱼成为了日煮的三大名鱼之一,非常的受欢迎

标签 名鱼 味道 喜知 次鱼 肝脏